[대구맛집] 한우 생고기 뭉티기 한접시는 어떠세요? 화원맛집 한우공판장을 소개해드립니다.

안녕하세요.

오늘은 육회 말고 한우 생고기 뭉티기 맛집에 대해 소개해드립니다.

뭉티기는 대구 고유 향토 음식으로

육회랑 비슷한것 같지만 조금 다릅니다.

한우 본연의 생고기 맛과 쫀득한 식감을 원하시는 분들에게는

너무나 강추하는 음식입니다.

 

위치 : 대구 달성군 화원읍 화원로7길 87 

 

화원 사문진 쪽으로 가다 보면 골목길 쪽에 위치하고 있습니다..

 

가게 앞에 주차장은 있으나 주차공간이 넓지는 않고

없을 시 골목길 적당한 곳에 주차하셔야 합니다.

한우공판장의 대표적 메뉴는 한우갈비살 구이와 한우생고기 입니다.

한우갈비살 구이는 먹어보지 않았지만 당연히 맛있지 않을까 예상해봅니다.

 

한우 생고기 가격은 35,000원이고

와이프랑 저랑 둘이서 먹기에는 1접시면 충분합니다.

조금 아쉬우니 6,000원 짜리 한우소고기 국밥도 한그릇 시켰습니다.

 

기본상차림과 뭉티기가 나왔습니다.

뭉티기 옆에 붉은 간과 천엽도 보이는데 저는 못먹겠습니다.

그런데 좋아하는 사람들은 정말 좋아합니다.

배추 제레기도 정말 맛있어요.

 

생고기 비쥬얼은 정말 예술이죠...

정말 싱싱해보이지 않나요?

참고로 생고기의 경우 완전 붉은빛을 띠는거 보다

약간 검붉은 빛이 더 싱싱하고 금방 잡은 소이니 참조하세요.

사진을 보면 또 먹고 싶어집니다.

 

뭉티기는 싱싱하면 그릇에 저렇게 붙어서 안떨어집니다.

항상 저는 신선도 체크를 저렇게 하고 있습니다.

뭉티기를 먹을 때 또 중요한 포인트는 양념장입니다.

한우 공판장의 양념장은 너무 맵지도 짜지도 않아서 

제입맛에 안성맞춤이었습니다.

 

마무리는 소고기 국밥으로 하였습니다.

소고기 국밥도 정말 맛있습니다.

가격도 6,000원 완전 저렴하죠 ㅎㅎ

 

한우 본연의 맛을 즐기고 싶으신 분

쫀득존득한 식감과 고소한 맛을 느끼고 싶으신 분은 뭉티기(생고기)를 추천합니다.

화원 한우공판장에서 한번 드셔보세요

이상입니다.